Ricette

Finto gelato alla frutta: una ricetta semplice e veloce.

34306596_10215871488330534_5528266759909408768_nCon l’arrivo del caldo estivo si ha spesso voglia di uno spuntino goloso e fresco. Certamente mangiare il gelato industriale o artigianale tutti i giorni non è una buona regola, ma per fortuna esistono degli stratagemmi, uno di questi è il “finto gelato” o “sorbetto furbo“.
Prepararlo è davvero semplice e veloce:
-Taglia la frutta che hai a disposizione (io ho utilizzato delle fragole) in piccoli pezzi e mettila in freezer per almeno 4 ore;
– Riponi la frutta congelata in un frullatore o mixer;
– Aggiungi un po’ di latte parzialmente scremato o meglio ancora del latte vegetale (latte di mandorla, cocco ecc.) frulla il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa;
(Per aumentare la consistenza puoi aggiungere yogurt greco o una banana sempre tagliata a pezzetti e congelata).
-Puoi dolcificare con un cucchiaino di miele o zucchero di canna integrale.
-Puoi insaporirlo come preferisci aggiungendo cacao, cannella, vaniglia…
Facile, veloce, gustoso!
Direi perfetto per la merenda dei più piccoli o come dolcetto di un caldo pomeriggio estivo!

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